El objetivo general de las jornadas es acercar la empresa a la Universidad. En concreto, pretendemos poder participar del objetivo de renovación y de fomento que tiene la semana de la ciencia tanto para los futuros profesionales del sector turístico español como para todos aquellos que ya lo son y quieren acercarse a lo que la Universidad y las empresas del sector puedan aportarle para su mejor desarrollo.Las jornadas, que en esta primera edición se desarrollarán a través de 6 conferencias durante dos días pretenden ser un foro para exponer ideas acerca la formación de capital humano en uno de los sectores motores de la economía española, haciendo hincapié en una mayor profesionalización no sólo en el ámbito de la capacitación y desarrollo del personal sino también, y especialmente, en el ámbito de la tecnología.
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